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⅓ de taza, ¾ de taza y otras fracciones explicadas
Por qué ⅓ de taza no es un número entero de cucharadas, cómo medirlo exactamente con cucharaditas y una tabla completa de todas las fracciones de taza.
Por Ali RazaActualizado 6 min de lectura
Una taza estadounidense contiene exactamente 16 cucharadas. Eso hace que las mitades y los cuartos sean fáciles —8 y 4 respectivamente— y los tercios verdaderamente molestos, porque 16 no se divide entre 3.
Existe una solución limpia, y son las cucharaditas.
El rescate de las cucharaditas
Hay 3 cucharaditas en una cucharada, y 48 en una taza. Como 48 sí se divide entre 3, toda fracción de taza que resulta incómoda en cucharadas se vuelve exacta en cucharaditas.
| Tazas | Cucharadas | Mídelo como | Cucharaditas |
|---|---|---|---|
| ⅛ de taza | 2 | 2 cda | 6 |
| ¼ de taza | 4 | 4 cda | 12 |
| ⅓ de taza | 5⅓ | 5 cda + 1 cdta | 16 |
| ⅜ de taza | 6 | 6 cda | 18 |
| ½ taza | 8 | 8 cda | 24 |
| ⅝ de taza | 10 | 10 cda | 30 |
| ⅔ de taza | 10⅔ | 10 cda + 2 cdta | 32 |
| ¾ de taza | 12 | 12 cda | 36 |
| ⅞ de taza | 14 | 14 cda | 42 |
| 1 taza | 16 | 16 cda | 48 |
Por qué medir 5 cucharadas y parar está mal
El tercio de cucharada que falta es una cucharadita entera: alrededor del 6 % del total. Para la harina no importará. Para la levadura química desde luego sí: un tercio de cucharada de gasificante es una cantidad significativa, y omitirla cambia la subida.
Fracciones mixtas
| Tazas | Cucharadas | Mídelo como |
|---|---|---|
| 1¼ tazas | 20 | 1 taza + 4 cda |
| 1⅓ tazas | 21⅓ | 1 taza + 5 cda + 1 cdta |
| 1½ tazas | 24 | 1 taza + 8 cda |
| 1⅔ tazas | 26⅔ | 1 taza + 10 cda + 2 cdta |
| 1¾ tazas | 28 | 1 taza + 12 cda |
| 2½ tazas | 40 | 2 tazas + 8 cda |
En el sentido contrario: cucharadas a tazas
Divide entre 16. Algunos resultados salen más limpios que otros.
| Cucharadas | Tazas | Más fácil de medir como |
|---|---|---|
| 2 cda | ⅛ de taza | 2 cda |
| 4 cda | ¼ de taza | ¼ de taza |
| 5 cda | 0,31 taza | 5 cda |
| 6 cda | ⅜ de taza | ¼ de taza + 2 cda |
| 8 cda | ½ taza | ½ taza |
| 10 cda | ⅝ de taza | ½ taza + 2 cda |
| 12 cda | ¾ de taza | ¾ de taza |
| 14 cda | ⅞ de taza | ¾ de taza + 2 cda |
| 16 cda | 1 taza | 1 taza |
Dividir y triplicar recetas
Escalar es donde las fracciones se ponen desagradables, y convertir primero a cucharadas lo hace manejable.
- La mitad de ⅓ de taza: 5⅓ cda ÷ 2 = 2⅔ cda = 2 cda + 2 cdta.
- La mitad de ¾ de taza: 12 cda ÷ 2 = 6 cda = ¼ de taza + 2 cda.
- Un tercio de 1 taza: 16 cda ÷ 3 = 5⅓ cda = ⅓ de taza. (Lo cual es tranquilizador.)
- La mitad de ⅔ de taza: 10⅔ cda ÷ 2 = 5⅓ cda = ⅓ de taza.
Para algo más engorroso, convierte a gramos, divide el número y vuelve a convertir. Hacer aritmética con 133 g es más fácil que con ⅔ de taza.
Una nota sobre el ingrediente
Todo lo de esta página es volumen a volumen, así que nada depende de lo que estés midiendo. 16 cucharadas llenan una taza contenga harina, miel o agua. Solo las conversiones de peso tienen en cuenta el ingrediente, y por eso taza a cucharada es la única conversión de la repostería que puedes memorizar con seguridad como un número único.