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⅓ Cup, ¾ Cup und andere Brüche erklärt
Warum ⅓ Cup keine ganze Zahl Esslöffel ist, wie du es mit Teelöffeln exakt abmisst, und eine vollständige Tabelle aller Cup-Brüche.
Von Ali RazaAktualisiert 6 Min. Lesezeit
Ein US-Cup enthält genau 16 Esslöffel. Das macht Hälften und Viertel einfach — 8 und 4 — und Drittel wirklich lästig, weil 16 nicht durch 3 teilbar ist.
Es gibt eine saubere Lösung, und das sind Teelöffel.
Die Rettung durch Teelöffel
Es gibt 3 Teelöffel in einem Esslöffel und 48 in einem Cup. Da 48 glatt durch 3 teilbar ist, wird jeder in Esslöffeln unhandliche Cup-Bruch in Teelöffeln exakt.
| Cups | Esslöffel | So abmessen | Teelöffel |
|---|---|---|---|
| ⅛ Cup | 2 | 2 EL | 6 |
| ¼ Cup | 4 | 4 EL | 12 |
| ⅓ Cup | 5⅓ | 5 EL + 1 TL | 16 |
| ⅜ Cup | 6 | 6 EL | 18 |
| ½ Cup | 8 | 8 EL | 24 |
| ⅝ Cup | 10 | 10 EL | 30 |
| ⅔ Cup | 10⅔ | 10 EL + 2 TL | 32 |
| ¾ Cup | 12 | 12 EL | 36 |
| ⅞ Cup | 14 | 14 EL | 42 |
| 1 Cup | 16 | 16 EL | 48 |
Warum 5 Esslöffel abmessen und aufhören falsch ist
Der fehlende Drittel-Esslöffel ist ein ganzer Teelöffel — etwa 6 % der Gesamtmenge. Bei Mehl wird das keine Rolle spielen. Bei Backpulver absolut: ein Drittel Esslöffel Triebmittel ist eine relevante Menge, und es auszulassen verändert die Krume.
Gemischte Brüche
| Cups | Esslöffel | So abmessen |
|---|---|---|
| 1¼ Cups | 20 | 1 Cup + 4 EL |
| 1⅓ Cups | 21⅓ | 1 Cup + 5 EL + 1 TL |
| 1½ Cups | 24 | 1 Cup + 8 EL |
| 1⅔ Cups | 26⅔ | 1 Cup + 10 EL + 2 TL |
| 1¾ Cups | 28 | 1 Cup + 12 EL |
| 2½ Cups | 40 | 2 Cups + 8 EL |
Andersherum: Esslöffel in Cups
Teile durch 16. Manche Ergebnisse sind sauberer als andere.
| Esslöffel | Cups | Am einfachsten als |
|---|---|---|
| 2 EL | ⅛ Cup | 2 EL |
| 4 EL | ¼ Cup | ¼ Cup |
| 5 EL | 0,31 Cup | 5 EL |
| 6 EL | ⅜ Cup | ¼ Cup + 2 EL |
| 8 EL | ½ Cup | ½ Cup |
| 10 EL | ⅝ Cup | ½ Cup + 2 EL |
| 12 EL | ¾ Cup | ¾ Cup |
| 14 EL | ⅞ Cup | ¾ Cup + 2 EL |
| 16 EL | 1 Cup | 1 Cup |
Rezepte halbieren und dritteln
Beim Skalieren werden Brüche unangenehm, und zuerst in Esslöffel umzurechnen macht es handhabbar.
- Die Hälfte von ⅓ Cup: 5⅓ EL ÷ 2 = 2⅔ EL = 2 EL + 2 TL.
- Die Hälfte von ¾ Cup: 12 EL ÷ 2 = 6 EL = ¼ Cup + 2 EL.
- Ein Drittel von 1 Cup: 16 EL ÷ 3 = 5⅓ EL = ⅓ Cup. (Was beruhigend ist.)
- Die Hälfte von ⅔ Cup: 10⅔ EL ÷ 2 = 5⅓ EL = ⅓ Cup.
Für alles Verworrenere: in Gramm umrechnen, die Zahl halbieren, zurückrechnen. Arithmetik mit 133 g ist einfacher als mit ⅔ Cup.
Eine Anmerkung zur Zutat
Alles auf dieser Seite ist Volumen zu Volumen, nichts davon hängt also davon ab, was du abmisst. 16 Esslöffel füllen einen Cup, ob er Mehl, Honig oder Wasser enthält. Nur Gewichtsumrechnungen berücksichtigen die Zutat — deshalb ist Cup zu Esslöffel die einzige Umrechnung im Backen, die du gefahrlos als eine einzige Zahl merken kannst.